Skip to content

Στον ΣΚΑΪ με την Ντίνα Νικολαού

     Η εκπομπή »Ελλήνων Γεύσεις» που παρουσιάζει η chef  Ντίνα Νικολάου και προβάλλεται από την τηλεόραση του ΣΚΑΪ βρέθηκε στην Αρναία Χαλκιδικής και στην »πηγή του μελιού».. Δοκιμάσαμε μέλι και μουντοβίνα.. Στον παρακάτω σύνδεσμο παρακολουθήστε ολόκληρη την εκπομή.. ΕΔΩ ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ

Μέλι

Τι είναι μέλι? Το μέλι είναι ένα αρωματικό, ιξώδες, γλυκό υλικό που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο μαζεύουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνότερο υγρό και τελικά το αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους. Ιδιότητες του μελιού: Στην κατανάλωση μελιού αποδίδεται η μακροβιότητα διάσημων μελισσοκόμων, που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 90 ετών. Τα μέλια με σκούρο χρώμα έχουν τις περισσότερες τονωτικές ιδιότητες, όπως λ.χ. το πευκόμελο, που είναι πλούσιο σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα,… Read more Μέλι

Διατήρηση μελιού χωρίς να κρυσταλλώσει

Πολλοί αγοράζουν μέλι για το σπίτι σε μεγάλη ποσότητα ή κάποιοι έχετε ήδη μέλι και σας κάνουν δώρο μέλι.. Υπάρχει τρόπος λοιπόν να το διατηρήσετε αναλλοίωτο. Αν έχετε μια ποσότητα μελιού στο σπίτι και δεν θέλετε να σας κρυσταλλώσει ορίστε τι θα κάνετε. Κρατήστε σ΄ ένα βάζο (1/2 – 1 κιλό) μέλι ώσπου να το καταναλώσετε σε σύντομο χρονικό διάστημα και το υπόλοιπο τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Το μέλι στην κατάψυξη παραμένει φρέσκο και όπως ακριβώς το παράγουν οι μέλισσες χωρίς να αλλοιώνει καθόλου τα θρεπτικά του συστατικά. Η απόψυξη… Read more Διατήρηση μελιού χωρίς να κρυσταλλώσει

Facebook
YouTube
Instagram