Für alle, die die besondere Säure des Joghurts lieben. Agrozymis saure Weizentrachanas werden aus Hartweizen hergestellt, der in einer Steinmühle grob gemahlen wird.
Die goldenen Weizenkörner werden mit frischem Kuhjoghurt vermischt, was Trahana seinen charakteristischen sauren Geschmack verleiht. Anschließend wird es unter natürlichen Bedingungen geröstet, gerieben und getrocknet, wodurch alle Nährstoffe und das intensive Aroma erhalten bleiben. Weizen-Trahanas eignen sich neben der Suppe auch hervorragend für Trahanotos.
Eine Handvoll Weizen-Trahana auf geschmortem Fleisch oder in Turlou macht daraus eine komplette und köstliche Mahlzeit.
Kochzeit: 12 Minuten
Zutaten: Geschälter Hartweizen, Joghurt (frische pasteurisierte Vollmilch, Joghurtkultur).
Verpackung: In 0,5kg Beuteln
