XINOMAVRO Trockener Rotwein

XINOMAVRO

Trockener Rotwein / Newlands Winery

Das Terroir von Chalkidiki und die detaillierte Arbeit, die sowohl in den Weinbergen als auch im Weingut geleistet wird, heben neue Aspekte von Xinomavros hervor. Seidige Tannine, lebendige Säure, komplexe Fruchtaromen und die subtile Note des Fasses ergeben einen Wein, der jetzt besonders viel Freude bereitet, gleichzeitig aber das Potenzial hat, sich noch viele Jahre lang zu entwickeln.

Geschmackseigenschaften

Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen. Ausdrucksstarke und komplexe Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rosen, süßen Gewürzen und Kräuternoten. Im Mund dicht und elegant, mit lebendiger Säure, raffinierten Tanninen und langem Nachgeschmack.

Harmonie

Gegrilltes rotes Fleisch und Wild, geschmortes weißes und rotes Fleisch, Pilzgerichte und reife Käsesorten.

Serviervorschläge

Genießen Sie ihn bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.

Sorten

Xinomavro 100 %

Höhe

550 Meter