PHILOSOPH Trockener Rotwein

PHILOSOPH

Trockener Rotwein / Newlands Winery

Weinbereitung
Klassische Rotweinherstellung. Gärung im Edelstahltank. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Geschmackseigenschaften
Tiefviolette Farbe. Intensive und frische Aromen von schwarzen und roten Früchten, die an Sauerkirsche, Schwarzkirsche und Pflaume erinnern, kombiniert mit eleganten Noten von Vanille, Gewürzen und Schokolade. Konzentration im Mund mit Fruchttiefe, reifen Tanninen und einem charmanten, langen Abgang.

Harmonie
Gegrilltes oder gekochtes rotes Fleisch, Wild, reifem Käse und Aufschnitt.

Serviervorschläge
Genießen Sie ihn bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.

Sorten
Agiorgitiko 90 % – Xinomavro 10 %

Weinberg
18 Hektar

Höhe
550 Meter