ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΩ ΤΟ ΜΕΛΙ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΚΡΥΣΤΑΛΩΣΕΙ

Πολλοί αγοράζουν μέλι για το σπίτι σε μεγάλη ποσότητα ή κάποιοι έχετε ήδη μέλι και σας κάνουν δώρο μέλι.. Υπάρχει τρόπος λοιπόν να το διατηρήσετε αναλλοίωτο.



Αν έχετε μια ποσότητα μελιού στο σπίτι και δεν θέλετε να σας κρυσταλλώσει ορίστε τι θα κάνετε.



Κρατήστε σ΄ ένα βάζο (1/2 - 1 κιλό) μέλι ώσπου να το καταναλώσετε σε σύντομο χρονικό διάστημα και το υπόλοιπο τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Το μέλι στην κατάψυξη παραμένει φρέσκο και όπως ακριβώς το παράγουν οι μέλισσες χωρίς να αλλοιώνει καθόλου τα θρεπτικά του συστατικά. Η απόψυξη δεν το επηρεάζει.