ΝΕΑ

Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΕΩΡΓΑΚΑ

Το 1948 ο Αργύρης Γεωργάκας έκανε το πρώτο βήμα για την ενασχόληση της οικογένειας μας με την μελισσοκομία αφού τότε αγοράζει τα πρώτα του κοφίνια και ξεκινά την μελισσοκομία ως επάγγελμα. Η αγάπη του και το μεράκι για την μέλισσα και τα προϊόντα της, τον κάνουν ως έναν από τους καλύτερους μελισσοκόμους.

Το 1985 τα ινία αναλαμβάνει ο γιός του, ο Δημήτρης Γεωργάκας όπου μέχρι και σήμερα με το ίδιο πάθος, καταξιώνεται ως ένας από τους καλύτερους και εμπειρότερους επαγγελματίες μελισσοκόμους σε όλη την χώρα.

Σήμερα τα εγγόνια Αργύρης Γεωργάκας και Ιωάννης Γεωργάκας συμμετέχοντας με τον πατέρα τους στην παραγωγική διαδικασία και διάθεση των προϊόντων τους, κάνουν την οικογενειακή τους επιχείρηση ως μια από τις πιο καλά οργανωμένες μελισσοκομικές μονάδες.

Με νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις στην Αρναία και μηχανήματα, η επιχείρηση μας πληροί όλες τις εγχώριες και ευρωπαϊκές προδιαγραφές παραγωγής, συσκευασίας και εμπορίας μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων εφαρμόζοντας σύστημα διασφάλισης ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων (HACCP).

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ

Για μας το καλύτερο μέλι είναι αυτό που παράγουν οι μέλισσες, τρυγιέται και συσκευάζεται με προσοχή και επιμέλεια σε κατάλληλες εγκαταστάσεις. Εργαζόμαστε καθημερινά για να συλλέξουμε όσα οι μέλισσες δημιουργούν, για να μπορούμε να τα προσφέρουμε σε εσάς.
Στόχος μας είναι ακολουθώντας την πατρογονική παράδοση να συνεχίσουμε να παράγουμε αγνό και ποιοτικό μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα άριστης ποιότητας προερχόμενα απευθείας από την ελληνική φύση.

ΑΞΙΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΕΠΙΛΟΓΗ

Η φράση "δίνω αξία" σημαίνει ότι θεωρώ κάτι σημαντικό, το αναγνωρίζω και το ενισχύω. Μπορεί να αναφέρεται σε ανθρώπους, αντικείμενα, ιδέες, ή καταστάσεις. Όταν "δίνω αξία" σε κάτι, αυτό σημαίνει ότι το αντιμετωπίζω με ανάλογο σεβασμό ή προσοχή.

Η αξία σε κάθε επιλογή αναφέρεται στη σημασία ή το όφελος που προσδίδεται σε μια συγκεκριμένη απόφαση ή επιλογή, ανάλογα με τις συνέπειες, τα αποτελέσματα και τις προτεραιότητες που έχει κάποιος. Ουσιαστικά, κάθε επιλογή έχει μια συγκεκριμένη αξία που εξαρτάται από:

1. Προσωπικούς στόχους και επιθυμίες: Πόσο η επιλογή συνεισφέρει στην επίτευξη των αναγκών κάποιου.

2. Ηθικές και κοινωνικές αρχές: Η επιλογή μπορεί να αξιολογηθεί με βάση το αν είναι σύμφωνη με τις ηθικές και κοινωνικές αξίες του ατόμου ή της κοινωνίας.

3. Συναισθηματικό αντίκτυπο: Η αξία μπορεί να συνδέεται με το πόσο ευχαρίστηση ή ικανοποίηση προσφέρει η επιλογή.

4. Μακροπρόθεσμες συνέπειες: Πόσο ευεργετική θα είναι η επιλογή σε βάθος χρόνου.

Με λίγα λόγια, η αξία κάθε επιλογής καθορίζεται από τον συνδυασμό των παραπάνω παραγόντων, που επηρεάζουν το πώς την εκτιμούμε και τις συνέπειές της.

Πώς μεταφράζεται το “αξία σε κάθε επιλογή” στον πελάτη:

1. Ποιότητα προϊόντων: Τα προϊόντα που προσφέρουμε έχουν υψηλή ποιότητα, είναι αξιόπιστα και ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των πελατών.

2. Αξία για τα χρήματα: Τα προϊόντα μας έχουν ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με την ποιότητά τους. Υπάρχει η αίσθηση ότι τα χρήματά σας θα "πιάσουν τόπο".

3. Εξαιρετική εξυπηρέτηση: Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην εξυπηρέτηση πελατών, καλύπτοντας τις ανάγκες σας και προσφέροντας υποστήριξη και μετά την πώληση.

4. Εμπιστοσύνη: Μπορείτε να βασιστείτε σε μας, επειδή αναγνωρίζουμε τη σημασία του να προσφέρεις κάτι περισσότερο από ένα απλό προϊόν. Δίνουμε "αξία" στην εμπειρία σας ως πελάτη. 

5. Μοναδική εμπειρία: Η επιχείρησή μας προσφέρει κάτι ιδιαίτερο που ξεχωρίζει, είτε αυτό είναι τα μοναδικά μας προϊόντα, είτε κάτι παραπάνω σε υπηρεσίες ή προστιθέμενη αξία στην αγορά.

Περιηγηθείτε ψηφιακά και ψωνίστε ηλεκτρονικά https://honeygeorgaka.com/collections/all 

 Κάνετε τα ψώνια σας, σαν να ήσασταν εδώ! 

Αλλιώς όταν μπορείτε και πάλι να ταξιδέψετε, ελάτε να μας επισκεφτείτε. 

Όπως και να 'χει, θα χαρούμε να έρθουμε σε επικοινωνία μαζί σας! 

Στο παρακάτω βίντεο εξηγώ τη διαδικασία για να παραγγείλεις από το eshop μας.

Είναι τόσο εύκολο που θα σου πάρει 2-3 λεπτά και την παραγγελία την φέρνει ο κούριερ στην πόρτα σου.

Αγαπητοί φίλοι και πελάτες, 

Στην πρωτοφανή κρίση που περνάει η χώρα μας αλλά και ολόκληρος ο πλανήτης, σας ενημερώνουμε ότι :

1) Οι αποστολές των προϊόντων μας σε όλη την Ελλάδα συνεχίζονται κανονικά.

Μπορείτε να μας δώσετε την παραγγελία σας στο eshop που είναι σε λειτουργία 24/7

Τηλεφωνικά 2372022837 ώρες 8.30 - 20.30

2) Το κατάστημα "Η πηγή του μελιού" (παλιό) στην Αρναία συνεχίζει κανονικά τη λειτουργία του

3) Το κατάστημα της κεντρικής πλατείας Αρναίας θα είναι κλειστό από Κυριακή 13/3

Για οποιαδήποτε ανάγκη και εξυπηρέτηση καλέστε στο 2372022837 και στο κινητό μου 6945878200

Σας ευχαριστούμε. 

Εκ μέρους της οικογένειας,

Αργύρης Γεωργάκας 

Δελτίο τύπου 1/2/2020

Σ ένα κατάμεστο χώρο στην πόλη Brescia, με πλήθος παρευρισκομένων και με γιορτινή διάθεση πραγματοποιήθηκε η απονομή βραβείων  INTERNATIONAL TASTE AWARDS 2020.

Στο ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟΥ ΓΕΩΡΓΑΚΑ  απονεμήθηκε το Bronze award και ο Αργύρης Γεωργάκας παρέλαβε το βραβείο για την επιχείρηση.

Το βραβευμένο μέλι χρησιμοποιήθηκε από τον executive chef Piecardo Zanotti και στο μενού του δείπνου. 

Τα μετάλλια εδώ απονέμονται σε όσα προϊόντα ξεπερνούν τις προσδοκίες των κριτών.

Οι κριτές που επιλέγονται είναι μεταξύ των καλύτερων δοκιμαστών φαγητών και ποτών, sommeliers, chefs και λάτρεις των gourmet που ξεχωρίζουν για τον επαγγελματισμό και επιδεξιότητα τους.

Όλα τα προϊόντα υπόκεινται σε αυστηρή διαδικασία αξιολόγησης, η οποία περιλαμβάνει προσεκτική τυφλή δοκιμή κάθε προϊόντος, αξιολογούμενη αποκλειστικά με βάση τα προσόντα του.

Όπως δήλωσε ο Αργύρης Γεωργάκας  νοιώθει διπλή υπερηφάνεια γιατί μια μικρή και οικογενειακή επιχείρηση παράγει σπουδαία προϊόντα που βραβεύονται κάθε χρόνο σε διεθνείς διαγωνισμούς και γιατί φαίνεται η αξία που έχει κάθε κουταλιά ελληνικού μελιού που παράγουν οι μέλισσες.

Σε λίγες μέρες θα υποδεχθούμε το 2020 και η νέα χρονιά θα βρει το αγαπημένο σας μέλι με μια ακόμη σπουδαία διάκριση.

Το μέλι πεύκου Γεωργάκα διακρίθηκε στον διεθνή διαγωνισμό ποιότητας και γεύσης International Taste Awards 2020 που γίνεται στην πόλη Brescia της Ιταλίας αποσπώντας το Bronze βραβείο. 

Τα μετάλλια εδώ απονέμονται σε όσα προϊόντα ξεπερνούν τις προσδοκίες των κριτών.

Οι κριτές που επιλέγονται είναι μεταξύ των καλύτερων δοκιμαστών φαγητών και ποτών, sommeliers, chefs και λάτρεις των gourmet που ξεχωρίζουν για τον επαγγελματισμό και επιδεξιότητα τους.

Όλα τα προϊόντα υπόκεινται σε αυστηρή διαδικασία αξιολόγησης, η οποία περιλαμβάνει προσεκτική τυφλή δοκιμή κάθε προϊόντος, αξιολογούμενη αποκλειστικά με βάση τα προσόντα του.

Με εκτίμηση,

Αργύρης Γεωργάκας

Βασιλικός πολτός

Πάρτε μέρος

Σας κάνουμε δώρο ολόκληρη* τη σειρά κεραλοιφών και το αγαπημένο σας μέλι**!

Για να είναι έγκυρη η συμμετοχή σας:

1. Follow τη σελίδα μας στο facebook @Μέλι Γεωργάκα

2. Γράψτε σχόλιο κάτω από το post στο fb ποιο μέλι Γεωργάκα θέλετε να κερδίσετε 

3. Κοινοποιήστε δημόσια την δημοσίευση του διαγωνισμού στο fb

Δείτε τα προϊόντα μας  https://honeygeorgaka.com/collections/all για να επιλέξετε το μέλι σας.

ΔΕΝ υπάρχει χρέωση για τα έξοδα αποστολής! Τα παραλαμβάνετε στο σπίτι σας εντελώς δωρεάν. Μετά από κλήρωση θα προκύψει ένας τυχερός νικητής.

*Η σειρά κεραλοιφών αποτελείται από 7 διαφορετικές ενυδατικές κεραλοιφές, ότι καλύτερο θα χρειαστείτε για την περιποίηση του δέρματος σας τον χειμώνα.

** Σας στέλνουμε την αγαπημένη σας ποικιλία σε συσκευασία ενός κιλού.

.

Λήξη διαγωνισμού 1/12/19 ωρα 23.00

Με ρωτάτε συχνά ποιο μέλι είναι ποιοτικό και καλό αλλά τι εννοούμε με αυτό;

Πάμε να το εξηγήσουμε.

-Πρώτα απ΄όλα τι είναι ποιότητα;

Είναι η παραγωγή προϊόντων που πληρούν καθορισμένες προδιαγραφές με σκοπό την ασφάλεια και την ικανοποίηση του καταναλωτή - πελάτη.

-Ποια τα κριτήρια που καθορίζουν την ποιότητα του μελιού;

1) Αντικειμενικά κριτήρια

Είναι αυτά που τα χαρακτηριστικά τους μετριούνται στο εργαστήριο με διάφορα όργανα και διέπονται από την νομοθεσία.

-Ονομασίες (μέλι από πεύκο, μέλι από βαμβάκι κλπ), περιγραφή, ορισμοί

- Χημική σύνθεση μελιού (Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα,νερό, οργανικά οξέα κλπ)

- Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του μελιού (φρουκτόζη, γλυκόζη, υγρασία, ηλεκτρική αγωγιμότητα, HMF, διαστάση, κλπ)

- Υπολείμματα: φαρμάκων, ακαρεοκτόνων, αντιβιοτικών, χημικών ουσιών, βαρέων μετάλλων

2) Υποκειμενικά κριτήρια

Γίνονται αντιληπτά με τις αισθήσεις του καθενός και διαφοροποιούνται ανάλογα με τις προτιμήσεις του.

Αυτά είναι: η γεύση, το χρώμα, το άρωμα και η ρευστότητα του μελιού.

ΜΕΛΙ ΓΕΩΡΓΑΚΑ = ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Γιατί:

- Ότι αφορά τα αντικειμενικά κριτήρια:

1) Τηρούνται οι διαδικασίες HACCP για την διασφάλισή της ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων.

2) Αυτοέλεγχος

3) Συνεργασία με το εργαστήριο μελισσοκομίας ΑΠΘ για αναλύσεις αντικειμενικών κριτηρίων

4) Έλεγχοι από τις αρμόδιες υπηρεσίες

- Ότι αφορά τα υποκειμενικά κριτήρια:

Συνεχόμενες διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς γεύσης

GREAT TASTE AWARDS 2016

GREAT TASTE AWARDS 2017

GREAT TASTE AWARDS 2018

OLYMP TASTE AWARDS 2018

GREAT TASTE AWARDS 2019

LONDON HONEY AWARDS 2019

OLYMP TASTE AWARDS 2019

INTERNATIONAL TASTE AWARDS 2020

Ραδιοφωνική συνέντευξη του Αργύρη Γεωργάκα στο ραδιόφωνο του flash 99,4 και στην ραδιοφωνική παραγωγό Μίνα Αφεντούλη

Ακούστε το απόσπασμα:

Τα βραβεία Great Taste στο Λονδίνο είναι τα πιο δημοφιλή παγκοσμίως στο χώρο των τροφίμων και ποτών. Το 2019 συμμετείχαν 12772 προϊόντα από 100 διαφορετικές χώρες.

Το ΜΕΛΙ ΓΕΩΡΓΑΚΑ από την Αρναία Χαλκιδικής απέσπασε 2 βραβεία 1star Great Taste. Αυτό σημαίνει ότι κρίθηκαν και τα αποδόθηκε ο χαρακτηρισμός: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ

Τα σχόλια των Κρίτων κολακευτικά. Συγκεκριμένα:

Μέλι πεύκου:

· Όμορφη και καλή υφή. Σπουδαία γεύση πεύκου η οποία έχει συνέχεια και είναι πολυ καλά ισορροπημένη

· Ένα μέλι με άρωμα πεύκου και ρητινώδη γεύση που δίνει φως στον ουρανίσκο

Μέλι πορτοκαλιάς:

Καθαρή, φωτεινή εμφάνιση με λεπτό άρωμα πορτοκαλιού

Περισσότεροι από 500 κριτές που ανήκουν στον χώρο της γαστρονομίας είναι αυτοί που αποδίδουν τα βραβεία τα οποία, εκτός από ένα διακριτικό σήμα, η αδιαμφισβήτητη μαύρη και χρυσή ετικέτα είναι σημείο αναφοράς για ένα υπέροχο προϊόν γευσιγνωσίας που ανακαλύφθηκε μετά από ώρες τυφλών δοκιμών!

Το να κερδίζεις σε έναν τόσο σημαντικό διαγωνισμο και μάλιστα συνεχόμενα κάθε χρόνο, προσδίδει κύρος στα προϊόντα. Νοιώθουμε ότι αναγνωρίζεται η προσπάθεια μας και παίρνουμε δύναμη να συνεχίσουμε να παράγουμε για σας μέλι πολύ υψηλής ποιότητας και γεύσης !

Σας καλούμε όλους να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας!

Με εκτίμηση,

Οικ. Γεωργάκα